Date: 2015-02-11 05:18 pm (UTC)
Спасибо! Я выражение "молекулярная кухня" и раньше встречала, и всегда была в загадках - что же имеется в виду...
Видимо, да - научный подход к сочетанию разных веществ и их взаимодействиям, осознанная работа со свойствами продуктов не только на бытовом-вкусовом, но и на физико-химическом уровне.
Примерно так?
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

April 2017

S M T W T F S
      1
2 3 45678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 27th, 2025 04:14 pm
Powered by Dreamwidth Studios