Подстава

...Вот не успела я обрадоваться зиме, закупить кошачьей еды (а едят они у нас, например в данном случае, куриные головы, которые бывают в продаже не каждый день) и выложить это дело за окно на балкончик, как моментально наступила оттепель и капает с крыши. Если к вечеру не похолодает, придётся как-то трамбовать куробошки в морозилку, а она у нас маленькая, холодильничек старый советский...
У-у-у-у...

Снег на балкончике потоптан кошачьими лапками. В основном в сугробе копается Мусяка - она отыскивает залетевшие сквозь сетку ясеневые серёжки, таскает их в кухню и там, под столом, жуёт. Добыча!
Она вообще любит копать снег, хватать его двумя лапами, как снежки, прыгать в нём. В такие моменты мне жалко, что маленький народец у нас живёт безвылазно в квартире.

Немного кухонной экономии

Так, несколько рецептиков из повседневной практики. Не жадности ради, а из соображений "мы не настолько богаты, чтоб у нас добро пропадало". Ну и времена такие времена, сами понимаете, в любой момент может каждому пригодиться.

Например, рыбный паштет.
Купила я сырую рыбу, отделила филе от костей - на фарш, на пирог или ещё на что. Остаётся башка, хребет с ошмётками мяса, плавники с косточками, хвост.

( Read more... )